Arroz Doce da Vovó

 **Arroz Doce da Vovó**

### Ingredientes:

- 1 xícara de arroz branco

- 2 ½ xícaras de água

- 1 pedaço de casca de limão

- 1 pau de canela

- 1 pitada de sal

- 2 litros de leite

- 1 xícara de açúcar

- 3 gemas peneiradas

- Canela em pó para polvilhar

### Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o arroz, a água, a casca de limão, o pau de canela e o sal. Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, até a água secar.

2. Adicione metade do leite e metade do açúcar ao arroz cozido. Cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

3. Misture as gemas com ½ xícara de leite e adicione à panela, junto com o restante do leite e do açúcar. Cozinhe até o arroz ficar cremoso e o líquido reduzir.

4. Retire a casca de limão e o pau de canela. Deixe esfriar.

5. Sirva em porções individuais, polvilhando canela em pó por cima.

Esse doce é perfeito para trazer memórias de infância e aquecer o coração. Se quiser mais receitas, é só pedir! 😊